CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~ ~ RICEVUTE Questa ricetta è stata presentata da: MARIA STRANO - Città : ROMA *** REGIONE SICILIA *** PASTA CON IL PESTO DI TRAPANI. Ingredienti: 500 gr. di pasta, 300 gr. pomodori rossi crudi, 5 cucchiai di mandorle, 4 spicchi di aglio, basilico, Olio extra vergine q.b., Sale e pepe q.b. Preparazione: Pestate in un mortaio 4 o 5 grossi spicchi d'aglio con un bel ciuffo di basilico, ruotando il pestello lungo le pareti, schiacciando. Unire man mano olio finchè la salsa non diventa cremosa. A parte pestare circa 5 cucchiai di mandorle spellate crude, e unire la poltiglia al pesto di aglio. Tritare circa 3 etti di pomodori rossi crudi, salare, aggiungere ancora un po' di olio e versarci sopra la pasta bollente (vanno bene dei bucatini spezzati a metà). Completare con il pesto di aglio, basilico e mandorle... é buonissima! Io aggiungo anche del buon pepe nero appena macinato... Buon appetito!

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

La CUCINA REGIONALE ITALIANA RICETTE TRADIZIONALI - RICETTE REGIONALI - COME CUCINARE - SCUOLA DI CUCINA - TUTTI I PRODOTTI DOP E IGP DI TUTTE LE REGIONI - TUTTI I VINI DOC e DOCG REGIONE PER REGIONE - RICETTE per CUCINARE IL PESCE, per CUCINARE LA CARNE - RICETTE per GLI ANTIPASTI, RICETTE per LA PASTA E IL RISO - RICETTE per I DOLCI PROMOZIONE SITI WEB AL PRIMO POSTO SU GOOGLE

---

RITORNO ALL' ELENCO DELLE RICETTE

Questo sito usa un semplice cookie tecnico di Shinystat che non necessita di permesso preventivo.