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CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

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Questa ricetta è stata presentata da:

FRANCESCA BRESIN - Cittą : CANOSSA (RE)

*** REGIONE EMILIA ROMAGNA***

TORTA CIOCCOLATINO.

Una cuoca di Canossa ci manda questa semplice ricetta Emiliana da lei rivisitata.

INGREDIENTI:

400 gr cioccolato fondente,
300 gr burro,
350 gr zucchero,
8 uova,
1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro, montare i tuorli con lo zucchero, gli albumi a neve con la vanillina. unire il cioccolato ed il burro ai rossi poi incorporare gli albumi.
Infornare per 30 minuti a 150°
Ricetta semplice e golosa

(Apr. 2011)






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