CUCINA REGIONALE ITALIANA:
di ALMA CENTORAME

~~ SELEZIONE DELLE MIGLIORI RICETTE ~~ RICEVUTE Questa ricetta è stata presentata da: ALESSANDRO ROSSI - Città : LIDO DELLE NAZIONI (FE) *** REGIONE EMILIA ROMAGNA *** BRUSCHETTA CON LE COZZE INGREDIENTI per 4 persone: 1 Kg. di cozze, 300 gr. di pomodorini Pachino, 2 spicchi di aglio, sale, pepe e peperoncino in polvere q.b. 1/2 bicchiere di olio d'oliva, 8 fette di pane abbrustolito. PROCEDIMENTO: Pulite le cozze poi fatele aprire in un ampio tegame sul fuoco per 2 minuti. Scartate quelle che non si aprono. Fate una dadolata di pomodorini, soffriggete l'aglio in una padella con l'olio e il sale, aggiungete i pomodorini, il pepe e lasciate sul fuoco per 10 minuti. Nel frattempo sgusciate le cozze e unitele al pomodoro sul fuoco: lasciate cuocere ancora 5 minuti, quindi versate sulle fette di pane appena abbrustolito. Se siete nelle vicinanze di Comacchio, ai Lidi Ferraresi, potrete assaggiare questo piatto e tanti altri piatti a base di frutti di mare alla "Friggitoria La Mora" di Lido delle Nazioni. Buon Appetito! (Dic. 2012)

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI

La CUCINA REGIONALE ITALIANA RICETTE TRADIZIONALI - RICETTE REGIONALI - COME CUCINARE - SCUOLA DI CUCINA - TUTTI I PRODOTTI DOP E IGP DI TUTTE LE REGIONI - TUTTI I VINI DOC e DOCG REGIONE PER REGIONE - RICETTE per CUCINARE IL PESCE, per CUCINARE LA CARNE - RICETTE per GLI ANTIPASTI, RICETTE per LA PASTA E IL RISO - RICETTE per I DOLCI PROMOZIONE SITI WEB AL PRIMO POSTO SU GOOGLE

---

RITORNO ALL' ELENCO DELLE RICETTE

Questo sito usa un semplice cookie tecnico di Shinystat che non necessita di permesso preventivo.