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LA FENICE
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ANTIPASTI di Terra:
Affettato emiliano
Crudo e bufala
Pere e grana
Carpaccio bresaola, rucola e grana
Crudo e melone
Caprese di bufala
Bruschetta
ANTIPASTI di Mare :
Carpaccio di salmone, o di tonno o di spada
Carpaccio tris
Moscardino al pomodoro piccante
Cozze e vongole veraci marinare
Cocktail di gamberetti
Antipasto di mare della casa
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PRIMI di Piatti Terra:
Tortellini alla bolognese
Tortellini panna e prosciutto
Tortelloni speck rucola e noci
Tortellacci ai porcini
Tagliatelle al ragù
Penne all'arrabbiata
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla puttanesca
Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alle noci
Gnocchi ai 4 formaggi
Lasagna bolognese
Pappardelle ai porcini
Paccheri alla mediterranea
Mezze maniche alla Fenice
Gramigna paglia e fieno alla salsiccia
PRIMI Piatti di Mare:
Linguine calamari e vongole
Linguine scampi e gamberoni
Schiaffoni napoletani all'astice
Risotto ai frutti di mare
Tagliolini al salmone
Spaghetti alle vongole
Spaghetti allo scoglio
Strigoli gamberi e zucchine
Cortecce della costiera con pomodorini e frutti di mare
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SECONDI Piatti di Terra :
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Filetto
Filetto al pepe verde
Filetto ai funghi porcini
Filetto all'aceto balsamico
Bocconcini di pollo (limone funghi e aceto balsamico)
Petto di pollo alla brace
Grigliata mista di carne
Porchetta alla brace
Salsiccia alla brace
Scaloppine a piacere (limone, funghi, vino bianco)
Entrecote alla griglia
Fiorentina
Braciola di maiale
Straccetti con rucola e grana
Bistecca di manzo
SECONDI Piatti di Mare:
Grigliata mista di pesce
Fritto misto di pesce
Scampi e gamberoni alla brace
Gamberoni al pepe verde
Pesce spada alla brace
Orata alla brace
Spiedino di seppie e gamberi
Coda di rospo alla brace
Calamari alla brace
Astice alla catalana
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CONTORNI E FORMAGGI:
Patate fritte
Grigliata mista di verdure
Verdure cotte di stagione
Patate al forno
Insalata mista
Insalatona fantasia (verde, radicchio, rucola, pomodori, mais,tonno, mozzarella)
Formaggi misti
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FRUTTA DI STAGIONE
Ananas
Fragole
Macedonia
DOLCI:
Zuppa inglese
Panna cotta
Meringata
Tiramisù
Mascarpone
Tartufo bianco o nero
Sorbetto
Profiteroles
Pastiera napoletana
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